Por que um bom cozinheiro tem obrigação de estudar ciência?
Saiba como fazer um macarrão "cacio e pepe" evitando grumos no molho com este passo a passo dos pesquisadores
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Alho, cebola, gengibre: o que pode e o que não pode colocar na geladeira
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Na Suíça, marcas como Lindt, estão começando a usar o cacau inteiro, apesar de ainda não eliminarem completamente o açúcar
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O alho é utilizado em praticamente todos os países e sua popularidade tão longeva se deve justamente pelos seus benefícios culinários e as suas propriedades medicinais.
Chineses criam alface “Zhongsheng No.1”, com alto teor de vitamina C
Os cientistas revelaram que a nova alface obteve um índice de valor nutricional maior em um período menor de cultivo se comparado aos métodos tradicionais
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Atualmente, alimentos que substituem proteína animal são caros; Beyond Meat espera ter preço equivalente até o ano de 2024.
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Beyond Meat passa a vender hambúrguer e linguiça veganos no Brasil
Uma das primeiras a fazerem hambúrguer com proteína vegetal nos EUA, Beyond Meat começa a vender produtos no mercado brasileiro.
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Gráfica japonesa criou um bloco de notas comestível e uma caneta sabor café
Comer doritos e pipoca durante reuniões não é exatamente uma etiqueta ideal para um escritório, por isso uma empresa japonesa está desenvolvendo blocos de notas comestíveis.
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Fazenda Futuro apostará em linguiça de proteína vegetal após produtos que imitam carne bovina
Depois de fazer substiutos bovinos de proteína vegetal, a Fazenda Futuro aposta na Linguiça do Futuro, que imita linguiça de pernil.