Beber suco de goiaba junto com suplemento de ferro pode ajudar a elevar os níveis de hemoglobina em mulheres e adolescentes. Uma revisão de 17 estudos, publicado no BMJ Nutrition, indica que a fruta pode melhorar a absorção do ferro, principalmente por ter alta concentração de vitamina C.
A anemia por deficiência de ferro afeta muitas gestantes e adolescentes em países de baixa e média renda. O problema pode causar cansaço, fraqueza, dificuldade de concentração, complicações na gravidez e maior risco de doença grave.
A goiaba entra nessa discussão por que ela contém vitamina C, nutriente que ajuda o corpo a absorver melhor o ferro de alimentos vegetais.
Os pesquisadores afirmam que a goiaba pode ter até quatro vezes mais vitamina C por 100 gramas do que a laranja. A fruta também fornece vitamina A, folato, fibras e pequenas quantidades de ferro.
O que os estudos analisaram
A revisão avaliou estudos publicados em inglês desde 2000. A equipe encontrou 17 trabalhos elegíveis, sendo 15 estudos quase experimentais e dois ensaios clínicos randomizados.
Seis estudos acompanharam adolescentes. Outros 11 envolveram gestantes. A maior parte analisou o consumo de suco de goiaba junto com suplementação de ferro.
Os pesquisadores combinaram dados de 12 estudos, com 235 mulheres e adolescentes. O consumo de suco de goiaba apareceu associado a um aumento médio de 1,71 g/dl nos níveis de hemoglobina.
Entre adolescentes, o aumento médio chegou a 1,52 g/dl. Entre gestantes, o avanço médio foi de 1,84 g/dl.
Suco com ferro teve resultado melhor
Cinco estudos compararam dois grupos. Um tomou apenas suplemento de ferro. O outro tomou ferro junto com suco de goiaba.
Cada grupo tinha 102 participantes. A combinação com suco de goiaba resultou em níveis de hemoglobina 1,29 g/dl maiores, em média, que o suplemento isolado.
“Um aumento de 1 a 2 g/dl pode deslocar indivíduos de anemia leve ou moderada para categorias sem anemia, melhorando fadiga, função cognitiva e produtividade”, sugerem os pesquisadores.
Na prática, o dado chama atenção porque envolve uma solução barata, conhecida e fácil de inserir em programas de nutrição.
Ainda não substitui tratamento
Os próprios pesquisadores pedem cautela. Todos os estudos ocorreram na Indonésia. Também houve diferenças no tipo de goiaba, dose, duração da intervenção e perfil das participantes.
A maior parte das evidências veio de estudos quase experimentais. Esse desenho tem menos força do que grandes ensaios clínicos randomizados.
Professor Sumantra Ray, cientista-chefe e diretor executivo do NNEdPro Instituto Global para Alimentação, Nutrição e Saúde, na Inglaterra, afirmou ao ScienceDaily que os resultados reforçam o papel da vitamina C na absorção de ferro.
Ele também alertou que ainda faltam pesquisas mais rigorosas para definir dose, tempo de uso e efeito duradouro.
Por isso, o suco de goiaba aparece como complemento promissor, não como substituto do tratamento convencional contra anemia.
É editor-chefe, repórter e copywriter, escrevendo sobre espaço, tecnologia e, às vezes, sobre outros temas da cultura nerd. Grande entusiasta da astronomia, também é interessado em exploração espacial e fã de Star Trek.
